樊司令汤包 | 包罗万陷，满口留香

首先，让我们直接了当地解答大家最关心的问题——茶叶蛋的利润是多少？茶叶蛋的成本主要由鸡蛋、茶叶、燃料、电费及调料等构成。在合理控制成本的前提下，每个茶叶蛋的成本大约在0.8角左右。而市场上的茶叶蛋售价普遍在2元至5元之间，这意味着每个茶叶蛋的利润空间可达1元至4元。若每天能售出100个茶叶蛋，日利润即可达到100元至400元，月利润更是可观。

那好吃的茶叶蛋是怎么做的呢？

    茶叶蛋的步骤可以分为以下几个主要部分：准备材料、煮鸡蛋、准备卤料、煮茶叶蛋、浸泡入味。以下是一个详细的步骤指南：

准备材料‌：

鸡蛋：选择新鲜的鸡蛋，数量根据个人需求而定。

茶叶：绿茶、红茶、乌龙茶均可，但红茶最为常见，因为其色泽和味道都较好。

香料：八角、香叶、桂皮、草果、陈皮等。

调味料：生抽、老抽、冰糖或白糖、盐。

‌煮鸡蛋‌：将鸡蛋清洗干净，放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮5分钟，煮熟后捞出，用冷水冲洗，使鸡蛋表面冷却，便于后续更好地入味。

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准备卤料‌：在锅中加入适量的清水，放入茶叶和所有香料，大火煮沸后转小火煮15分钟，让茶叶和香料的味道充分融入水中。加入生抽、老抽、冰糖或白糖和盐，搅拌均匀，再次煮沸。

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煮茶叶蛋‌：将煮熟的鸡蛋轻轻敲裂蛋壳，但不要剥去，这样可以让调料更好地渗入。

    将敲裂的鸡蛋放入准备好的卤料中，大火煮沸后转小火慢炖，炖煮的时间根据个人口味和鸡蛋的大小来定，一般需要4-6小时。期间可以适当翻动鸡蛋，让鸡蛋更均匀地入味。
‌浸泡入味‌：

    炖煮完成后，将茶叶蛋捞出，放入冰箱冷藏一晚，让茶叶蛋更好地入味。这样茶叶蛋的茶香和调料的味道会更加深入地渗透到鸡蛋中，使茶叶蛋的味道更加丰富和独特。
    通过以上步骤，你可以制作出茶香浓郁、入味可口的茶叶蛋。不同的茶叶和香料搭配可以带来不同的风味体验，可以根据个人喜好进行调整。‌